Aunque la receta para preparar ese exquisito platillo puede variar, su sabor siempre enamora el paladar de los salvadoreños y extranjeros.

Las torrejas son elaboradas a base de pan de yema, huevos y miel preparada con dulce de panela o atado de dulce. La receta es fácil de hacer en el hogar, pero se reitera que cada ama de casa le pone su toque de sazón adicional a este delicioso platillo.

Estos son algunos pasos para cocinar este dulce antojito:

1. Preparar el pan de yema -Se parte en rodajas, ya sean delgadas o gruesas. - Se baten los huevos para luego envolver cada rebanada de pan. - Una vez las rodajas de pan están envueltas con huevo se ponen a freir en aceite.

2. Preparar la miel Mientras, se fríen las rodajas de pan envuelto en huevo, en una olla con agua se pone a deshacer el dulce de panela y se le agregan rajas de canela.

Una vez listo este paso y estén fritas las rebanadas de pan envueltas en huevo, estas se remojan en la miel para luego servirlas para comer.